主料:茄子、土豆 辅料:尖椒、葱、蒜(均切丝) 做法: 1、将土豆切块,尖椒、葱切丝,蒜切末 2、锅内倒入油,烧热,将茄子下入锅中,改小火。将茄子煎至变色。 3、土豆下锅,加入少许水,并放葱丝、盐。 4、待汁收得差不多,将尖椒丝、蒜末下锅,收汁即可。
主料:茄子、土豆
辅料:尖椒、葱、蒜(均切丝)
做法:
1、将土豆切块,尖椒、葱切丝,蒜切末
2、锅内倒入油,烧热,将茄子下入锅中,改小火。将茄子煎至变色。
3、土豆下锅,加入少许水,并放葱丝、盐。
4、待汁收得差不多,将尖椒丝、蒜末下锅,收汁即可。
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